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Die passenden Waffeln zur gemütlichen Saison mit dem mykraut Keks Gewürz.

Zutaten (für 4 Portionen):

  • 50 g Butter
  • 100 g Mehl
  • 1 Vanilleschote
  • 150 g Buttermilch
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 Orange
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL mykraut Keks Gewürz
  • 2 Eier
  • 70 g Zucker
  • etwas mykraut Christmas Topping zum Bestäuben

Zubereitung:
Zuerst die Eier trennen. Eiklar steif schlagen, dabei den Zucker und das Salz einrieseln lassen. Dann die Orange waschen und die Schale abreiben. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark dem Messerrücken ausschaben.

Anschließend die Butter, Eigelb, Vanillemark, Keks Gewürz und abgeriebene Orangenschale schaumig rühren. Abwechselnd das Mehl, die Buttermilch sowie das Kakaopulver unterrühren.

Zum Schluss den Eischnee mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben.
Nun können die Winterwaffeln im Waffeleisen gebacken werden.

Guten Appetit!