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Veganer Ofenspargel

Veganer Ofenspargel

Zutaten (für 2 Personen) : 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 300 g Kirschtomaten 1 Knoblauchzehe 2 EL dunkler Balsamico-Essig 1 EL Agavendicksaft etwas + 3 EL Olivenöl Meersalz, grober Pfeffer Spargel Gewürz   Zubereitung: Backofen vorheizen (E-Herd:...
Grüner Spargelsalat mit Tofu

Grüner Spargelsalat mit Tofu

Zutaten: 1 kg grüner Spargel Salz mykraut Spargel Gewürz 3 EL Olivenöl Pfeffer aus der Mühle 1 TL Zucker ½ TL mittelscharfer Senf 3 EL Zitronensaft 1 grüne Chilischote 150g Tofu (nach Belieben pur, mit Kräutern oder geräuchert)   Zubereitung:   Spargel...
Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

Leckere Spargelcremesuppe mit Erbsen und dem mykraut Spargelgewürz. Zutaten (für 2 Personen): 250 g Spargel 500 ml Wasser 1 TL Zucker 1 EL Zitrone 1 TL Gemüsebrühe 15 g Butter 10 g Mehl 70 ml Milch mykraut Spargel Gewürz Zubereitung: Den Spargel schälen und klein...